"Croque-Madame"
a la Osonenca

Ingredients per a 4 persones:

- pa de motlle (8 llesques)
- 4 talls de formatge emmental
- 4 talls d'espatlla de pernil cuit
- mantega
- ous

Elaboració

En una plata de forn, posar 4 llesques de pa de motlle i untar-les lleugerament amb mantega.

Al damunt de cada llesca, posar-hi un tall de pernil cuit.

Tancar el "croque-madame" amb l'altra llesca de pa de motlle

Al damunt de la llesca, posar-hi un tall de formatge emmental.

Posar-ho a coure al forn entre 5 i 10 minuts, fins que es torri el pa.

Paral•lelament, preparar 4 ous ferrats que col•locarem com si fos un barret al "croque-madame".


Bon Profit!

Presiona Esc