Pinxos de pollastre
amb pinya

Ingredients per a 2-3 persones:

- 2 pits de pollastre (producte La Plana de Vic)
- 1/2 pinya natural
- 1 pebrot verd
- 1 pot de tomàquets Cherry

Elaboració

Barrejar el suc de mitja llimona amb sal, pebre i all tallat ben petit.

Afegir-hi el suc d'1/4 de pinya escorreguda.

Tallar a daus el pit de pollastre.

Deixar macerar el pollastre entre 2 i 3 hores a la nevera.

Tallar a daus o a tires el pebrot.

Muntar les broquetes intercalant els daus de pollastre amb la pinya, el pebrot i els tomàquets Cherry.

Coure les proquetes a la brasa

Un cop cuites, ja es poden retirar i servir.


Bon Profit!

Presiona Esc