STEACK DE VEDELLA FEMELLA
AMB SALSA DE IOGURT AMB MENTA

Ingredients per a 2 persones

- 2 Steack de vedella femella de 300 g Plana de Vic
- 1 Iogurt natural Plana de Vic
- 6 fulles de menta
- 1/4 cullerada de pebre vermell dolç en pols
- sal
- oli

Elaboració

Trinxeu les fulles de menta netes, i barregeu amb el iogurt natural i una mica de sal.

Condimenteu amb el polsim de pebre vermell. Reserveu.

Escalfeu una paella amb una mica d'oli, i quan estigui ben calenta coueu els steaks al gust.

Serviu amb la salsa de iogurt per sobre.

Podeu acompanyar els steaks amb uns espàrrecs i pastanagues al vapor o a la planxa.

Bon profit!

Recepta elaborada per a: Marga Pradas. http://www.horadeltaper.com
Presiona Esc