AMANIDA DE BROTS TENDRES D'ESPINACS
AMB FORMATGE DE VACA I ANOUS

Ingredients

- Formatge pur de vaca Plana de Vic - Un grapat de anous
- Un manat d'espinacs
- Mel de pagès Plana de Vic
- Oli d'oliva
- Vinagre de mòdena

Elaboració

Rentar els espinacs, escorre'ls, tallar-los i disposar-los damunt del plat.

Tallar el formatge pur de vaca a daus.

Repartir per sobre algunes nous.

Per la vinagreta de mel, en un bol barrejar 1 cullerada sopera de mel de pagès, afegir-ne 1 de vinagre de mòdena i 3 d'oli d'oliva.

Remenar-ho bé abans d'amanir.

Bon profit!

Recepta elaborada per: La Núria a la cuina. http://lanurialacuina.blogspot.com.es/
Presiona Esc